2011/07/17
2011/07/03
NILS eminenta " Torsk i Ullteppe"
Receptet fick vi av Anne-Marie värdinnan på Nuvsvåg, det tackar vi för !! och delar med oss.
Torskfilé skuret i "strimlor"
vira en baconskiva runt varje "strimla" och fäst med tandpetare
Salta EJ och ej eller någon peppar.
steks i ugn eller i panna tills fisken och bacon är färdig.
Lägg sedan i eldfast form.
NYDELIG SAUS (sås)
1 burk creme fresh värms tills det småkokar, 3 SS grov senap (vet inte vad SS är med kanske tsk?)
tillsätt i såsen, tillsätt också citronsaft, värm upp tills det skjuder, rör hela tiden.
Serveras med kokta morötter och kokt purjolök i bitar,
svårare än så är det inte och till kan man antar jag ha
potatismos & lite fräsch grönsallad.
Teamstormjigg
Torskfilé skuret i "strimlor"
vira en baconskiva runt varje "strimla" och fäst med tandpetare
Salta EJ och ej eller någon peppar.
steks i ugn eller i panna tills fisken och bacon är färdig.
Lägg sedan i eldfast form.
NYDELIG SAUS (sås)
1 burk creme fresh värms tills det småkokar, 3 SS grov senap (vet inte vad SS är med kanske tsk?)
tillsätt i såsen, tillsätt också citronsaft, värm upp tills det skjuder, rör hela tiden.
Serveras med kokta morötter och kokt purjolök i bitar,
svårare än så är det inte och till kan man antar jag ha
potatismos & lite fräsch grönsallad.
Teamstormjigg
Många kontakter
En kul resa till Nuvsvåg, vi hade "god" marginal - NOT när vi kom till Öksfjord, där färjan gick ifrån, 14.20, kl 14.15 anlände vi till kön till färjan : ) nåja det hade bara varit att vänta nån timme och ta nästa,
nytt ställe och man skulle nog ha haft några dagar extra på sig att utforska områdena.
sammanfattningsvis kan man säga att det är ett oerhört vackert ställe med en fantastisk natur, lite annorlunda bergsstrukturer jämfört med Havöysund som vi besökt senste 2 åren. (Spetsigare, högre berg i Nuvsvåg)
Ett trevligt värdpar - Oddvar och Anne-Marie, med bra service och bra informativt mottagande, bra boende och även utbyte av Recept! (jag skriver in Torskrecept vi fick av Anne-Marie i nästa inlägg)
Fisket - lite upp och ner kan man säga, lubb i kubik, högg på jiggarna och allt man släppte i, var lite irriterande, där var det C& R på varenda en. Torsk 8-9kg ett gäng (dock ingen större, saknade +10 fiskarna, fin storlek på kolja, ett gäng katt fisk dock inga större, och kanske den mest onormala fisk som finns under ytan
- Marulk eller som norrmännen säger Breiflabb & på engelska Angelfish en 8kg best, huvudet vägde nog 7 kilo, som Mattias lyckades bända upp !
P-a som varit flest gånger i norge (15år, varje år) har inte sett någon tidigare, och det var sedan 2002 bara den andra som var tagen på Campen så det var riktigt kul.
Resans mål - var givetvis hälleflundra och helst med lite storlek, första dagen em när vi landat i nuvsvåg, tog vi en mindre flundra som blev till middag nästkommande dag.
P-A hade ett rejält hugg som satt på några sekunder, Jag hade på en variant bättre, som satt på 2 rusningar, 3:e så gick den loss svårt att säga vikt, men den släppte 2 meter under ytan så jag såg vitsidan, vändningen och rycket för 3e rusningen
betydligt tyngre rusningar jämfört med den 6 kg flundra jag tagit tidigare, hade även under sista dagen en till kontakt utanför ullsfjord, kändes riktigt fin också, tappade även en jigg, då tafsen/ stålvajern gick av vid ett hugg.
Så kontakter hade vi, och intressant fiske utanför ullsfjord sista dagen, då det blåste upp och vi var tvugna att gå tillbaka till nuvsvåg, dock frustrerande att än en gång åka hem utan någon "större" kveite, men så är det, är inte bara att " åka ut" och hämta dom, tålamod och envishet är nyckeln och man får ta med sig erfarenheterna till nästa resa
- Vi hade iallafall tur med vädret, och fick en Breiflabb !
//- Team Stormjigg -
nytt ställe och man skulle nog ha haft några dagar extra på sig att utforska områdena.
sammanfattningsvis kan man säga att det är ett oerhört vackert ställe med en fantastisk natur, lite annorlunda bergsstrukturer jämfört med Havöysund som vi besökt senste 2 åren. (Spetsigare, högre berg i Nuvsvåg)
Ett trevligt värdpar - Oddvar och Anne-Marie, med bra service och bra informativt mottagande, bra boende och även utbyte av Recept! (jag skriver in Torskrecept vi fick av Anne-Marie i nästa inlägg)
Fisket - lite upp och ner kan man säga, lubb i kubik, högg på jiggarna och allt man släppte i, var lite irriterande, där var det C& R på varenda en. Torsk 8-9kg ett gäng (dock ingen större, saknade +10 fiskarna, fin storlek på kolja, ett gäng katt fisk dock inga större, och kanske den mest onormala fisk som finns under ytan
- Marulk eller som norrmännen säger Breiflabb & på engelska Angelfish en 8kg best, huvudet vägde nog 7 kilo, som Mattias lyckades bända upp !
P-a som varit flest gånger i norge (15år, varje år) har inte sett någon tidigare, och det var sedan 2002 bara den andra som var tagen på Campen så det var riktigt kul.
Resans mål - var givetvis hälleflundra och helst med lite storlek, första dagen em när vi landat i nuvsvåg, tog vi en mindre flundra som blev till middag nästkommande dag.
P-A hade ett rejält hugg som satt på några sekunder, Jag hade på en variant bättre, som satt på 2 rusningar, 3:e så gick den loss svårt att säga vikt, men den släppte 2 meter under ytan så jag såg vitsidan, vändningen och rycket för 3e rusningen
betydligt tyngre rusningar jämfört med den 6 kg flundra jag tagit tidigare, hade även under sista dagen en till kontakt utanför ullsfjord, kändes riktigt fin också, tappade även en jigg, då tafsen/ stålvajern gick av vid ett hugg.
Så kontakter hade vi, och intressant fiske utanför ullsfjord sista dagen, då det blåste upp och vi var tvugna att gå tillbaka till nuvsvåg, dock frustrerande att än en gång åka hem utan någon "större" kveite, men så är det, är inte bara att " åka ut" och hämta dom, tålamod och envishet är nyckeln och man får ta med sig erfarenheterna till nästa resa
- Vi hade iallafall tur med vädret, och fick en Breiflabb !
//- Team Stormjigg -
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)